近日，四川省科技厅组织专家在成都花园宾馆召开科技成果鉴定会，通过了四川省宕府王食品有限责任公司申请的“黄花生物保鲜加工技术研究”的科技成果鉴定。

　　渠县黄花生物保鲜加工技术研究项目于2008年立项，由四川省宕府王食品有限责任公司与西南大学联合研发，历时两年，实现了“一季黄花、四季鲜活”的目标。

　　鉴定委员会对项目组提供的技术资料严格审查后，经认真讨论一致认为该项目采用蒸汽灭酶、入池贮藏、护色包装、巴氏杀菌等工艺，有效地实现了鲜嫩黄花的护色保鲜、秋水仙碱的分解。产品经国家法定部门检验，达到质量标准的要求。其工艺技术先进、可行，生产设备选用合理，达到国内同行业先进水平。该技术应用于生产后，经济效益和社会效益明显。（尧武 张辉）