从市有关部门获悉，省政府近日批复了我市百年灯影牛肉、猕猴桃饮品、黄花加工保鲜三个食品技术改造专项项目，并纳入国家、省工业中小企业专项投资计划，仅百年灯影牛肉技术改造总投资就将达1450万元。
    灯影牛肉是达州的传统名食、四川风味食品，牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名，已有100多年历史。四川百年灯影牛肉食品有限公司年产灯影牛肉200吨、牛肉干系列350吨。灯影牛肉加工工艺技术改造项目是全省首个获得国家技术改造支持的工业中小企业。目前，国家已下达中央预算内投资100万元，主要用于购买3台全自动灯影牛肉切片机，建2条150平方米计算机控制微波烘干系统生产线，建250平方米灯影无菌包装系统生产线及微波杀菌线一条等。该建设项目总投资1450万元。
    宣汉县百里峡矿泉有限责任公司年加工3000吨猕猴桃系列饮品生产线扩能技改项目，获中央预算内资金260万元，主要用于新建厂房和库房，添制两条全自动生产线，采用国产设备等。渠县四川省宕府王食品有限责任公司异地扩建2000吨生物保鲜黄花加工生产线项目，获中央预算内资金260万元，主要用于现有年产300吨保鲜黄花及深加工产品的生产能力。
    三项目建成投产后，将大大提高我市工业中小企业自主创新能力，促进节能减排、提高产品质量、改善安全生产条件。（谢建荣）