近日，中滩乡对100余名农民工进行烹饪技能培训，每天传授2道菜品烹饪技能。此次培训，采取理论授课与实践操作相结合，先由教师讲授理论，后由学员实际操作，再由教师点评指正。据悉，本次培训历时35天。（王 渺）