活禽宰杀门店环境卫生及松香扰民问题一直是老百姓投诉热点，为保障市民食用禽肉和公共卫生安全，近日，人民市场工商质监所采取措施强化辖区活禽宰杀交易监管。

　　一是积极行动，强化巡查监管。对辖区集贸市场、禽畜脱毛加工经营户进行摸排，建立监管台帐，力求做到底数清、情况明，严格做到监督检查有记录，做好监管痕迹的保存；二是集中组织11户经营者学习了《食品卫生法》、《食品安全法》及《渠县农贸市场专项整治实施方案》等法律法规，提高经营者守法经营意识；三是与活禽宰杀经营户签订承诺书，承诺在经营家禽宰杀中严格按照国家法律法规的规定不使用沥青、松香给禽畜脱毛；四是强化环境卫生，做到排污顺畅，每天清洗场地，清理场内杂物；活禽畜交易和宰杀区安装水冲式装置，坚持每天清洗。每周至少大扫除一次，最大程度减小对周边住户生活的影响。（刘萍）