12月22日，义和乡召开食品安全专题培训会，来自义和乡、大义乡的分管食品药品的领导、乡属单位（部门）负责人，各村主任、从事餐饮行业人员、农村自办宴席厨师等60余人参加了专题培训会议。

　　培训会上，县食药监局安全总监欧阳国忠对食品安全法律法规、各级领导的监管责任、餐饮从业人员资格、餐饮和农村自办宴席食品安全注意事项等方面进行了宣传讲解。

　　乡分管领导、副乡长雷维强对食品安全和元旦春节期间的食品安全工作提出了要求，一是宣传到位。各村各单位部门要加大对《食品安全法》的宣传，做到家喻户晓，形成人人讲安全、守安全的良好氛围。二是普查建档到位。要切实掌握本辖区生产经营企业、食品小作坊、从事餐饮和农村自办宴席从业人员的数量和分布情况及产品质量状况，督促相关单位、个人签订质量安全承诺书。三是监督检查到位。加大行政执法力度，开展定期不定期的监督检查，特别是农村红白喜事自办宴席的食品安全要严格措施，对违规从事食品安全和卫生条件不达标等违规行为，要严肃查处，确保人民群众的身体健康和生命安全。（李仁文）