洪水来临时，他打开店门为市民免费供应饭菜，温暖大家的心；疫情来临时，他第一个关闭店门，为市民规避聚餐风险，守护大家的安全。大灾大难面前，他总是最先反映，最先行动的那一个，用实实在在的举动分担着社会责任，彰显着企业担当，他就是中国十大最美厨师、四川好人、渠县古今香食府董事长——张全文。

　　率先停业支持国家 顾好员工当好老板

　　春节本是餐饮行业最忙碌、最红火的时候。然而，一场突如其来的疫情，却让2020的春节成为了整个餐饮业的寒冬。面对所有餐饮企业停业的通知，张全文的古今香食府第一个做出响应，在第一时间关闭了旗下6家餐饮门店，取消了春节期间的所有宴席订餐，并将各门店储备的蔬菜分发给企业员工，保障员工生活；店里有几名广东籍厨师，因为疫情回不了家，张全文妥善为他们安排好了住处，并采购好生活物资，让他们安心住下。同时，张全文还主动张罗建立起员工微信群，实时关心疫情期间员工的生活困难，并为有困难的员工送去米、面、油等生活物资。在微信群里，张全文还不忘每天宣讲疫情防护知识，提醒员工做好个人防护，保护好自己和家人。

　　张全文说：“古今香食府一直把员工当作家人，在这个特殊的时期，作为老板，作为大家长，我更应该管理好、守护好我的员工，我的家人，让300多名企业员工安心呆在家里，不给社会添麻烦，不给国家添乱。”

　　慷慨解囊筹集物资 雪中送炭驰援一线

　　疫情防控一线最需要什么，最缺什么，是疫情发生以来，张全文最关心、关注的事情。防疫一线口罩紧缺，他就通过各种渠道购买口罩，第一时间送到定点隔离医院医护人员手中，送到岩峰镇等重点疫区乡镇的工作人员手中，并在城区街道免费为环卫工人、交警、过往行人发放口罩。同时，张全文还购买了帐篷、方便面、肥皂、矿泉水等物资驰援防疫一线。

　　“看到一线的工作人员为了疫情防控每天这么辛苦，我总觉得该做点什么。给他们送点他们需要的物资，这点小事，跟他们所做的比起来，真的不值一提。”张全文语重心长地说。

　　志愿服务从不停歇 疫情不退我们不退

　　疫情期间，作为渠县爱心志愿者协会的一员，张全文和其他志愿者一样，坚持每天走上街头，值守在各个管控点，宣传防疫知识和防护措施，协助各社区做好出入管控和体温监测等工作。

　　因为每天坚守在管控点做志愿服务，接触的人较多，被感染的几率也相对增大。为了家人安全，张全文从大年初一开始就自行隔离在办公室内。张全文说，“只希望疫情早日结束，大家都能早日和家人团聚，但是现在，我必须坚守在志愿服务的岗位上，疫情不退，我们不退。”

　　停业不停爱，心中有爱，行动有光。关闭店门，却关不住爱的心门。疫情发生以来，张全文每天都在为防控疫情贡献着自己的绵薄之力，用一件又一件的小事， 一个又一个的善举，承担着回馈社会的企业责任，分担着家国有难时的社会担当。（赵毅 春艳）