清代著名医学家王孟英在其所著的《随息居饮食谱》中称“粥饭为世间第一补人之物”。

现代研究也发现，老年人的胃黏膜萎缩及胃壁细胞功能减退、胃酸分泌减少、消化能力减弱，可以适当食用粥品，以减轻消化系统的负担。

到了秋季，食粥既有助于补水润燥，还能滋补脾胃，尤其是下面这十款粥方，最合适不过，一起来看看——