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渠县五一美食游,舌尖上的狂欢派对

作者: 来源: 发布时间:2025-05-03 16:29:03 点击数:
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假期的意义

一半在美景,一半在美食

别再纠结假期吃啥

来渠县就对啦

这座烟火气的小城

藏着数不清的地道美味

让你五一假期“食”力满满

幸福感爆棚!


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渠县特色美食巡礼


黄花作为渠县的靓丽名片
也是渠县最具特色的美食之一
以七根蕊,6-8片花瓣闻名
因此被称为“黄花之后”
其色泽鲜明,香气浓郁
肉质肥硕,条干粗长,品质一流
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黄花的做法很多
鲜黄花可凉拌、煎、煮、炒
黄花菜拌粉丝、黄花菜炒肉
黄花菜烫火锅
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干黄花吃法也多

黄花菜炖肉、黄花菜扣肉......

黄花菜水滑肉、黄花菜炖鸡

都能将其独特的风味

体现得淋漓尽致


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渠县三汇锅盔
酥脆的锅盔夹着凉粉
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热与凉交织,酥与软碰撞
仿佛置身于热闹的市井之中
感受渠县人民的热情与活力
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呷酒

渠县的传统美酒

独特的酿造工艺赋予

它醇厚的口感和浓郁的香气

轻抿一口

仿佛能品味到岁月的沉淀


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渠县涌兴镇的土特产

卢板鸭”始创于1918年是川东地区一道名特小吃选用1.25-1.5公斤的本地土麻鸭用棕包配方香料进行卤制其色彩嫩黄、口感舒适、健康绿色

深受广大消费者的喜爱


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三汇水八块是渠县三汇镇的特色美食

用本地纯种的农家散养

土公鸡经煮好、凉干后


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用刀把鸡的各个部位分解后开成片
以地方祖传独特佐料
做成集“辣、麻、鲜、香”的鸡块
食之麻辣可口,回味无穷
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清末及民国初期在川东北地区

巴渠河流域较为盛行

近现代经过渠县青龙乡

张天配、雷孝进、张含英、彭伟等

数代传人的继承和演进

逐步形成了目前完整的泥巴蛋制作技艺


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萝卜丝丸子

是渠县古今香的特色美食

由张氏家族所创,世代传承

不断改良精进

形成了如今一道家喻户晓的传统美食

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渠县大刀圆子
是生长于古国都这方沃土
并广为流传的地道民间美食
二十年代末渠县滥井坝大厨
张光武把头子菜酥肉丸子
改名为“渠县大刀圆子”
从此这道菜烙上了渠县的印记
制作技艺扎根沃土民间相传
遍地开花
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呷酒粑粑是渠县招牌菜之一
可口脆香获评
“达州市十佳名特小吃”
“达州市天府旅游美食”
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美食打卡地推荐
賨人里
汇聚了各类渠县特色小吃和餐厅
一站式满足你的味蕾需求
是美食爱好者的天堂


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紫天大世界

热闹非凡

不仅有美食让你大饱口福

还有浓厚的商业氛围

让你在品尝美食之余

还能尽情享受休闲娱乐时光

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一品天下文峰里

环境优雅宜人,在这里

你可以一边品尝美食

一边欣赏周边的美丽景色

享受视觉与味觉的双重盛宴

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五一来渠县

开启美食之旅

让宕渠美食在舌尖上跳跃

留下一段难以忘怀的美食记忆

欢迎大家来渠县旅游~

今年,我县还将策划端午龙舟赛

龙溪谷漂流节等文旅活动

重塑全域旅游发展新格局

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