阳春三月，走马宕渠大地，探访养殖场，同养殖户交谈，记者欣喜地看到，龙头企业不断涌现，标准化、现代化的养殖小区如雨后春笋般冒出。悄然变脸的渠县畜牧业，奏响着现代畜牧业发展的最强音，已成为农民增收致富的新平台。

    鸣响“合奏曲” 龙头舞动千万家

    3月27日，渠县岩峰镇村民徐小平的生猪养殖场，他正忙着把100余头出栏猪赶上货车，运往八仙桥食品有限公司。通过“公司+基地+养殖户”模式，徐小平与八仙桥食品有限公司签订了供销合同，建立了生猪养殖场，年可出栏商品猪1000多头，纯收入20余万元。

    “公司提供种猪、仔猪、饲料、技术，育肥后直接上门来收购。”用徐小平的话来说，背靠大树好乘凉。在渠县，像徐小平这样围绕龙头企业搞规模养殖只是其中的一个缩影。

    为抵御市场风险，华升食品、八仙桥食品、润乾食品等渠县农业产业化龙头企业，在全县推行“合同养殖、订单收购”，实行“公司+基地+养殖户”模式，与全县专业养殖大户签订养殖合同，与农户达成了养殖和饲料供应等协议，实现了养殖户与大市场的无缝对接。

    在成为全省现代畜牧业重点县后，渠县不断加快畜牧业产业化进程，在技术服务、项目申报、基地建设、资金扶持等方面给予倾斜，大力扶持畜牧企业做大做强。目前，该县已培育省、市级农业产业化龙头企业13家，涌现出以惠民养猪、大帝羊业、东兴禽业等各类畜禽养殖专业合作社37个，发展规模养殖场（户）1604户，辐射带动养殖户近2万户，结束了过去养殖户单打独斗闯市场的局面。

    谱写“生态曲” 绿色养殖遍乡村

    猪舍“别墅”化，粪便“零”排放，这是记者在徐小平的生猪养殖场看到的场景。“以前喂猪穿筒靴都怕脏，现在穿着皮靴喂猪也不怕了。”尝到了甜头的他说，用这种零排放的方式来养猪很安逸，不但解决了传统养殖的污染难题，并且这种养殖方式较传统饲养周期更短，成本更低，更受市场青睐。

    渠县畜牧局技术人员介绍，所谓零排放是利用木屑、米糠等有机垫料建成一个生态发酵床，通过添加特殊菌种，猪排泄出来的粪便被垫料掩埋，水分被发酵过程中产生的热蒸发，猪粪经过垫料中的微生物分解发酵，转变为微生物蛋白，达到猪场内外无臭味，实现污染物零排放。

    面对养殖污染这一畜牧业发展难题，渠县通过典型带动、政策扶持等措施，积极推行“生态养殖+沼气+绿色种植”、“猪—沼—果（菜）”等循环经济生产模式，倾力打造现代畜牧业养殖小区，破解污染难题。在渠县农村，“生态养殖”逐渐被广大创新意识强的养殖户运用得灵活自如，他们结合实际，探索出了“树林+鸡”、“稻田+鱼”等多种绿色生产经营模式。

    目前，渠县已建立了204个现代畜牧养殖小区，新建零排放猪场28个，完成1个10万头大型生猪养殖基地和43个畜禽规模养殖小区规划设计，获得无公害农畜产品称号20多个，“八仙桥”牌冻猪分割肉等产品被授予“四川名牌产品”称号，东兴禽业专业合作社被省畜牧食品局认证为“无公害蛋鸡基地”。

    高奏“发展曲” 拓宽增收致富路

    在发展的进程中，渠县畜牧业可谓高歌猛进：今年初，华西希望·重庆特驱集团30万头生猪产业化生态循环经济园项目落户渠县。不久，深圳恒业劳务公司、重庆富博生物技术有限公司也相继入驻渠县，开发推广零排放生态养殖项目新技术，签约项目资金近10亿。

    记者了解到，渠县立足区域优势和产业特色，积极发展产业基地，落实招商政策，加大招商力度，以“走出去、请进来”的办法，组织精兵强远赴北京、上海等全国各地招商引资，快速融入重庆，吸引、促生和壮大龙头企业，有效地拓宽了群众增收致富之路。据不完全统计，2011年，渠县组织销售到重庆的畜禽产品合计产值达7亿元，华升食品等农业产业化龙头企业、东兴禽业等农民专业合作社与重庆有关企业签订了产品供销协议，协议金额近2亿元。

    以标准化养殖园区建设为中心，以养殖专业合作社为纽带，以集团化发展为引领，通过强龙头，壮龙身，塑品牌，2011年，渠县畜牧产值达36亿，为农民人平增收近300元。如今，以畜牧业为链条的种、养、加一体化，产、供、销一条龙的现代畜牧产业体系正在渠县构建与形成。（戴连渠 杨东）