我最爱吃的一道菜是糖醋排骨，而且非妈妈做的糖醋排骨不可。因为爱吃，所以常常在餐馆点这道菜，超市的也买来吃过，但吃来吃去还是不及妈妈的手艺，妈妈做的排骨色泽红亮油润、口味香脆酸甜，想想也觉得食欲大开。妈妈说因为我爱吃，为了做好这道菜，她请教过很多人，最后才摸索出做糖醋排骨的最好方法。

而我做可乐排骨的最大原因是它的简单，有天心血来潮突然想吃糖醋排骨但又嫌麻烦，看看冰箱里正好还有排骨和可乐，于是突发奇想说不如做个可乐排骨，方法是自创的，简单到不行，适合如我一般的馋嘴懒人。

首先将排骨洗净后在开水里过一下，去掉里面的血水；然后捞起排骨放入锅中，放入适量姜片；再加入可乐，没过排骨；用小火慢煮，待可乐汁收干后根据口味加入盐、鸡精即可。

记得小时侯的我特别爱吃肉，好心的邻居送来馄沌让妈妈煮给我吃，我却嫌里面包的馅不够多，于是妈妈只好重新剁了肉，将馄沌一个一个打开来重新放馅进去。我不爱吃蔬菜，妈妈就把菜剁细了和肉放在一起做成丸子给我吃。

我突然发现，糖醋排骨因为有妈妈浓浓的爱而变得无可取代，这次国庆回家一定向妈妈好好学学糖醋排骨的做法，从来不好意思向妈妈说爱你的我，这次国庆回家也让妈妈尝尝我做的可乐排骨，用这种方式说出内心的话。

国电华蓥山发电厂党委工作部

温倩