9月24日下午，从天津市梅江会展中心传回好消息：四川好人、市道德模范、渠县古今香食府董事长张全文被中国烹饪行业协会评选为“十大最美厨师”。来自全国各地近千名厨师精英汇聚一堂，共鉴盛会。

　　“最美厨师”是中国烹饪协会为弘扬社会主义核心价值观、全面推进我国餐饮业优秀技能人才队伍建设、促进餐饮行业可持续健康发展而设立的年度奖项。中国烹饪协会会长姜俊贤在致辞中表示，这些活动展示了当代厨师的精神风貌，树立了行业典范，可以更好地传承、弘扬中华饮食文化。

　　“最美厨师”不仅是一个优秀的厨师、企业管理者，更是一名社会公益人。作为“最美厨师”的张全文，自2001年开办渠县古今香食府以来，帮助汶川地震、玉树地震灾区人民，为他们送去了生活急需品；渠县“7.18、9.18”洪灾期间为受灾群众免费提供饮水、饭菜；长年资助贫困学生30名，在寒暑假期间为他们免费培训就业技能；解决残疾人、下岗职工、退伍军人、返乡农民工就业岗位300余个；特别是在脱贫攻坚工作中，他主动承担起社会责任，经常看望慰问贫困群众，组织员工义务为他们搞好生产，得到社会一致好评。至今为止，他累计向社会各界捐款达400余万元。

　　张全文表示，今后将继续带领团队专研高超技艺，培养企业良好德行，全力彰显烹饪界工匠精神。同时力争企业在尊师爱徒、技艺传承、创意创新、社会公益等方面取得优异成绩。（赵毅）