县食品药品监督管理局开展餐饮服务食品安全行政告诫谈话
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6月17日,县食品药品监督管理局约谈存在严重食品安全隐患和违法违规行为的渠县中学食堂食品安全责任人。
约谈主要内容包括向该学校及食堂经营者通报食堂在餐饮服务活动中的违法违规事实及其行为的严重性,告知存在的食品安全隐患;剖析其发生违法违规行为的原因;告知整改的内容和期限;宣传餐饮服务食品安全管理有关法律法规和政策规范;督促依法规范服务行为,履行食品安全主体责任。
为进一步强化餐饮服务食品安全监管,严格执行食品安全责任人约谈制度,该局将把餐饮服务食品安全责任人约谈列为日常监管工作,同时把被约谈的餐饮服务单位列入重点监管对象,其约谈记录载入被约谈单位诚信档案,并作为不良记录,与量化分级管理和信誉等级评定挂钩。(罗慧锋)
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