为确保“5.1”期间饮食安全，保障全县广大人民群众身体健康和生命安全，“5.1”节前夕，渠县食品药品监督管理局组织执法人员对全县旅游景区及城区餐饮场所进行了餐饮服务食品安全大检查。

　　此次监督检查重点是：餐饮经营企业是否取得《餐饮服务许可证》；从业人员是否按时体检、是否办理健康证、服务是否规范，是否取得食品安全知识培训合格证；原料采购是否索证索票和建立台账；厨房内是否整洁、卫生，操作是否规范；是否加强餐饮具消毒、保洁工作等。

　　“5.1”期间，除安排值班人员接受群众投诉、举报外，还安排市场巡查人员和应急值班人员，开展市场巡查和食品安全突发事件应急处置，以排查安全隐患，杜绝食品安全事故发生，确保人民群众“5.1”期间餐饮服务食品安全。（罗慧峰）