为进一步加强餐饮服务环节食品安全监督管理，渠县食品药品监督管理局认真研究部署，积极推进餐饮单位食品安全信息公示和量化分级等级公示工作，方便消费者进门就能将公示信息和餐饮服务食品安全量化分级等级尽收眼底，让公众寻找笑脸就餐，明白消费、放心餐饮。

　　具体做法：一是许可证上公示栏。将有效《餐饮服务许可证》放置于公示栏，做到亮证经营。二是培训合格证和健康证上公示栏。餐饮服务从业人员必须每年接受法律法规和食品安全知识培训并考试合格及健康体检合格，方能上岗。三是食品原料采购来源和餐厨废弃物去向上公示栏。四是餐饮量化分级等级评定上公示栏，对全县餐饮服务单位全面实施量化分级等级动态管理。五是监管人员、监督举报电话及餐饮服务单位负责人、食品安全管理员上公示栏，接受社会监督。

　　通过完善餐饮服务食品安全信息公示、餐饮服务食品安全量化分级等级公示的内容，从而更好地向社会公示餐饮服务单位的食品安全状况，保障消费者享有知情权和选择权，有利于社会监督，促进了餐饮服务单位实现规范化、制度化管理的进程，形成餐饮服务市场优胜劣汰的良性竞争局面。（罗慧锋）