市食品药品监督管理局副局长钟荣光来渠检查食品安全工作
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4月18日,达州市食品药品监督管理局副局长钟荣光带领市局食品安全监管科、市食品药品稽查支队人员到渠县检查指导餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。
钟荣光一行察看了渠江镇餐饮服务单位食品安全量化分级等级公示栏和餐饮食品信息公示牌,重点检查了餐饮服务单位的厨房操作间、库房、冷荤专间和餐饮服务食品安全监督量化分级情况,对21家申报餐饮服务食品安全监督量化分级评定A、B级的餐饮服务单位进行了检查验收。要求各餐饮服务单位加强食品安全管理,提高员工食品安全意识和责任心。对渠县餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作给予了充分肯定,要求继续加强对餐饮服务单位的监管力度,强力推动餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。
渠县食品药品监督管理局根据国家、省、市食品药品监督管理局关于餐饮服务食品安全监督量化分级的相关要求及量化分级等级评定标准,对全县600余家餐饮服务单位进行了食品安全量化分级评定,以评定促进监管,以分级促进发展,以发展提高分级。同时创新工作思路,将信息公示栏与食品安全量化分级等级公示牌内容进行了整合公示,接受社会监督。通过卡通笑脸图样,公示餐饮服务单位食品安全等级,使消费者“寻找笑脸就餐”更为直观、方便。(罗慧峰)
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