为了进一步强化对餐饮服务食品安全监管力度，全力帮助乡镇餐饮服务从业人员强化法律意识、责任意识、服务意识，提高餐饮服务从业人员素质，规范操作规程，提升餐饮服务单位服务水平，保障餐饮服务食品安全，4月11-12日，渠县食品药品监督管理局深入三汇镇、临巴镇，分别对两镇餐饮服务单位的150余名餐饮服务从业人员开展了法律法规及食品安全知识培训工作,将培训教室搬到了乡镇，极大地方便了餐饮服务从业人员参学参训。

　　培训重点就食品安全知识、建立健全食品安全机构或人员、餐饮单位合理的流程布局和设施设备、重点环节食品安全操作规范、大宗食品原料采购的索证索票要求、食品安全监管重点法律条款解读等方面进行了详细讲解和分析，并发放了食品安全基本要求等宣传资料。培训内容丰富、图文并茂、重点突出、生动有趣，受到了参训学员的一致好评。培训经考核合格的，将取得餐饮服务从业人员培训合格证。

　　通过培训，进一步提高了餐饮服务单位管理人员及从业人员的食品安全知识水平和食品安全责任意识，强化了餐饮服务操作流程规范管理，推动了乡镇餐饮服务食品安全工作的健康发展，确保了人民群众的饮食安全。（罗慧峰）