为进一步增强学校的食品安全责任意识和法律意识，加强餐饮服务食品安全监管，消除不安全隐患，预防和控制食物中毒事件的发生，保障广大师生身心健康和生命安全。2月27日，渠县食品药品监督管理局开始在全县范围内开展学校食堂餐饮服务食品安全专项检查工作。

　　此次专项检查对象为各类学校和幼托机构食堂。检查的重点是：以学校食堂许可证和从业人员培训合格证、健康证持有情况；食物采购储存、进货查验、购销台账登记、索证索票、留样及记录、餐厨废弃物管理和食品安全承诺等制度落实情况；操作间布局，餐炊具清洗消毒情况；有无使用、销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品；实施农村义务教育学生营养改善计划的食品安全落实情况；检查学校是否建立健全学校餐饮服务食品安全组织机构和工作制度，明确学校法人代表是学校食堂食品安全第一责任人；检查学校是否建立健全食品安全应急工作机制，确保一旦发生食品安全事件，能及时控制、立即报告、有效处置等落实情况为重点。对食堂食品安全等方面存在安全隐患和条件较差的单位，提出限期整改意见；有违法违规行为情节严重的将予以行政处罚。并对学校食堂餐饮服务食品安全监督动态等级进行了检查评定。

　　随后，该局要求各学校、幼儿园食堂进一步落实食品安全主体责任，把食品安全、师生健康摆在首位，不断提高自身管理水平和规范经营行为。（陈小明）