2月5日下午，渠县商务局、渠县旅游局联合召开了渠县饭店餐饮行业“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”工作动员会。
　　
　　会上，渠县商务、旅游两部门联合制定印发了《关于在餐饮业开展厉行勤俭节约反对铺张浪费的指导意见》，引导消费者摒弃“好面子、讲排场”陋习，倡导顾客吃多少、点多少、合理消费。县餐饮与娱乐行业协会向全县饭店餐饮企业发出了开展“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”活动倡议书，要求全县餐饮企业在店堂的醒目位置张贴悬挂“反对铺张浪费、倡导节俭用餐”的相关提示牌和宣传画，倡议理性点菜，吃不完的饭菜“打包”，拒绝“舌尖上的浪费”。
　　
　　渠县旅游局党组书记、局长熊英要求，全县旅游饭店餐饮行业要认真贯彻落实中央领导批示精神，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，在全县形成文明、健康、科学、节俭的餐饮消费新风尚。
　　
　　渠县商务局党委书记、局长李云明要求，全县各餐饮企业要立即行动起来，从现在做起，从自身做起，坚决把“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”工作落到实处。
　　
　　李云明强调，餐饮企业要积极响应倡议，营造勤俭节约良好氛围，主要是采取多种方式，张贴、宣传倡议内容，在店堂醒目位置张贴悬挂提示牌和标语，提醒广大消费者树立“节约食物，杜绝浪费”、“适量点菜，剩餐打包”消费观念，让节约光荣、浪费可耻深入人心。要创新经营方式，正确处理好厉行节约与正常经营的关系；创新菜单和菜品，标明菜肴的份量，提供“半份、半价”、“小份、适价”服务方式；推行商务餐“分餐制”，提供可选择套餐；提供免费、环保“打包”服务；引导消费者“适量点餐、剩餐打包”，不误导消费者超量点餐。要将餐饮节约落实到采购、储运、加工、消费等各个环节，开展节能节水改造，提高水、电、煤、气使用效率。餐饮与娱乐行业协会要充分发挥协会的作用，加强行业自律，切实把勤俭节约，反对浪费的各项规定和措施落到实处。（熊雪山）