“作为餐饮服务从业人员，我们应具备哪些基本素质,要保障餐饮服务食品安全，我们应注重哪些关键环节……”，9月5日，一堂别开生面的餐饮服务从业人员法律法规及食品安全知识培训课在万兴大酒店四楼会议室进行，课程生动活泼，受到了参训学员的一致好评。　　

 

    为切实提高餐饮服务从业人员素质，规范操作规程，提升餐饮服务接待服务水平，保障餐饮服务食品安全，渠县食品药品监督管理局因地制宜，送法上门、专门组织人员对万兴大酒店全体餐饮服务从业人员法律法规及食品安全知识进行培训，将教室搬到了酒店大堂，极大地方便了学员参学参训。培训内容包括食品安全法律法规、餐饮服务食品安全关键环节操作规范、从业人员基本素质要求等；采取课堂讲授、情景演练、案例分析的方式以案说法，内容丰富、重点突出、图文并茂，经培训结束经考核合格的人员，将颁发餐饮服务从业人员培训合格证。　　

 

    县人大、县政府、县政协及县政协民主监督员莅临培训会现场监督指导。