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【药监局】强化“升学宴”餐饮服务食品安全监管

作者: 来源:本站原创 发布时间:2012-10-14 17:27:40 点击数:
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    针对当下举办“升学宴”活动频繁的情况,为有效防控群体性食物中毒事件发生,县食品药品监管局对县城内大、中型餐馆组织宣传,开展培训,签订食品安全责任书,要求承办“升学宴”餐饮服务单位提前向县食品药品监管部门申报登记备案,督促承办“升学宴”餐饮服务单位切实承担起食品安全第一责任人的责任,要求严格把好人员体检、原料采购、食品贮存、加工制作、清洗消毒和食品留样等安全关口,杜绝安全隐患,确保“升学宴”餐饮服务食品安全。同时对餐饮单位量化分级管理相关法律法规及知识进行了培训。

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