7月27日下午，渠县工商局召开消保业务暨乳制品行业行政指导会，安排部署流通领域食品安全监管工作，并就推广“一票通”业务开展专题培训。会议由局党组副书记、副局长程亮主持，各工商所所长、消保工作人员、城区超市（商场）负责人、乳制品批发商、乳制品专卖店负责人共计60余人参加会议。

    会上，程亮总结分析了今年上半年全县工商系统食品安全监管工作取得的成绩和当前面临的形势，对下半年食品安全工作提出要求：一是进一步深化治理整顿。围绕食品安全薄弱领域、问题多发场所、重点品种，扎实开展专项执法行动，依法严厉打击销售假冒伪劣食品的违法行为。二是进一步强化日常监管。健全市场巡查机制和部门联动执法机制，尤其要加强对农贸市场开办者、食品展销会等集中交易活动举办者的日常监管。三是进一步落实食品经营主体责任。严格实行食品流通许可，加大食品经营户的现场检查力度，监督指导食品经营户建立健全食品安全保障制度，真正落实好“一票通”制度。四是进一步做好应急处置工作。完善食品安全应急预案，健全局所上下通畅的信息报送体系，提高突发问题防范预警能力和应对处置效率。

     培训会上，消保股股长张劲松对“一票通”制度的主要内容、具体操作规范及监管措施进行了详细讲解，并现场对流通环节乳制品经营者履行进货查验和查验记录业务做了行政指导，详细解答了乳制品经营者在进货查验、建立进销货台账、乳制品质量鉴别等方面提出的疑问。随后，法制股股长莫颖秋还组织乳制品经营户学习了《食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》等法律法规。(冯全)