为进一步提高全县餐饮服务食品安全保障水平，积极营造安全、放心的餐饮消费环境，渠县食品药品监督管理局强力开展餐饮服务食品安全示范街、示范店创建活动。　

 

    强化宣传发动。利用电视台、报社、网络媒体大力宣传创建工作做法、经验与成效。同时，印发实施示范街、示范店宣传资料，向餐饮单位发放，宣传创建示范街、示范店的目的和意义，明确各餐饮单位的责任和义务，提高各餐饮单位对创建工作的认识。　　

 

    加强组织引导。积极做好创建工作技术指导和服务工作，组织各成员单位业主相互参观学习，交流经验，对不符合条件的餐饮服务单位强化整改督查力度，促进各单位不断改善硬件条件提升自律意识，规范经营管理。　　

 

    完善制度机制。建立并完善食品原辅料进货台账登记和索证索票制度；建立餐饮具消毒登记和消毒管理制度；建立监督检查公示制度，食品安全承诺制度，餐饮服务企业食品安全信用档案。　　

 

    通过上述措施，餐饮服务单位面貌焕然一新，为2012年省、市验收奠定了良好基础。