为充分发挥快速检测在食品监管中的积极作用，提高餐饮服务环节食品安全工作能力和水平。12月27日，渠县食品药品监督管理局举办了全县餐饮服务环节食品安全快检设备应用培训会，全系统职工参加了培训。　　

    培训会上，该局党组成员、机关书记李红做了重要讲话。并要求参训人员在局党组的正确领导下，一要提高认识，不断增强餐饮服务环节食品安全快速检测工作的紧迫感和责任感；二要树立正确的学风，认真听课，虚心请教，把问题弄清楚搞明白，力争通过培训，使自己在思想、业务和工作能力上都有所提高。三要坚持学以致用，把学到的知识更好地运用到监管工作中去，转化为工作动力和监管成效，更好地履行工作职责。四要加强自学，要在工作中学习，在学习中工作，相互交流切磋，不断提高履行能力。五要管好用好检测设备，建立健全快速检测工作考核机制。

    培训中李红还对参训人员讲解了快速检测的基本要领，介绍了检测设备、仪器的使用方法，对群众比较关注的食品进行三聚氰胺、甲醛、瘦肉精、吊白块、二氧化硫、双氧水、苏丹红的含量现场操作演示，手把手地指导参训人员正确操作流程。