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【商务局】认真开展灾后酒类市场、生猪屠宰销售网点食品安全检查

作者: 来源:本站原创 发布时间:2011-09-30 11:16:01 点击数:
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    洪灾过后,为保证国庆期间广大群众的酒类、生猪肉类食用安全,9月27日,渠县商务局组织工作人员对渠城酒类批发和零售网点、超市、生猪屠宰企业销售终端进行了认真检查,收到了良好成效。

    局长王小铭、副局长杨直松在检查中指出:肉类供应和酒类食品安全工作直接关系到广大人民群众的切身利益,对各类市场的重点区域要进行全面大检查,严厉打击无证经营、私屠乱宰、过期食品、制假销售等各种违法犯罪行为,杜绝洪灾过后病(淹)死猪流入市场,净化国庆市场,消除食品安全隐患,让全县人民度过一个安全、喜庆、祥和的节日。因此,在检查中,重点检查了鸿利肉联厂和八仙桥食品有限公司,督促其严格按照屠宰操作规程、严把肉品检验关,杜绝洪灾过后病(淹)死猪流入市场,确保出厂肉品合格率达到100%;严格审查了超市和酒类专卖店的购进酒类商品《随附单》,是否货单同行、货单相符,确保酒类质量安全的可追溯性。从检查情况看来,我县酒类、生猪肉类食品安全总体状况较好。
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