为确保全县城乡居民“中秋节”期间的肉食品安全，连日来，渠县畜牧食品局积极开展畜禽食品安全专项整治工作。

    一是强化动物检疫监督，认真抓好畜产品产地检疫，加强对畜禽定点屠宰场的检疫监督工作，检疫人员到场入户检疫，坚守岗位，做到病畜不出圈、不出户，严格按操作规程对屠宰的生猪、活鸡严格实行进场检疫和屠宰同步检疫，确保出场上市肉品的检疫率、持证率达100%。

    二是严格开展畜禽产地检疫、屠宰检疫，加大流通环节监督检查，严厉打击出售、贩运、加工、经营病害动物及其产品的违法行为，并对非法经营者建立黑名单管理制度，进行跟踪检查，重点监控。

    三是周密安排部署“中秋节”期间的肉食品安全专项监督检查工作，在检疫中检出的不合格动物产品，采取隔离观察，并严格按照无害化处理要求进行处理，确保动物产品质量安全，让人民群众吃上“放心肉、明白蛋”。（刘 黎）