为切实做好全乡食品安全监管工作，保障“双节”期间食品安全，9月24日，报恩乡副乡长赵美成带领乡安办、乡综治办、乡卫生院等部门工作人员，深入辖区内的超市、副食店、农家乐、学校和敬老院开展食品安全大检查。

　　检查组一行针对老百姓普遍关注的糕点月饼、酒水饮料、粮油、肉食等节日热销副食品进行专项检查，重点检查各月饼销售点是否有厂家检验报告单、合格证、营业执照等相关证件。要求经营者对没有厂家检验报告的月饼马上下架。检查中，通过发放宣传资料、喇叭广播提醒村（居）民，在购买带包装的食品时，一定要查看包装上有无“QS”认证标志，是否标注配料表、产品执行标准、使用方法、生产日期，保质期、净含量等厂家提供的信息。同时，公布举报电话，出现问题及时向政府部门反映。

　　在餐饮食品安全监管方面，要求从业人员必须持证上岗，进购食品和食品原料建立台帐，使用消毒餐具，加工制作场所整洁卫生，有防鼠、防蝇、防尘设施，餐厨垃圾和废弃物按规定存放并及时处理。对采购和使用病死或者死因不明的生鲜肉食及其制品、以次充好和使用假冒伪劣食物的违法行为严厉查处，严防使用劣质食用油、不合格调味品和滥用食品添加剂，严禁制作加工存在食品安全隐患的野菜和野果，确保饮食安全。（唐 凯）