近年来，渠县县委、县政府把加快发展畜牧业作为挑起农村经济、农民增收大梁的重点工程，在加快发展生猪产业的基础上，狠抓草食牲畜和小家畜禽，积极扶持产业化经营。使畜牧业在县域经济中起到了向前推动种植业，向后拉动食品加工等相关产业发展的主导支撑作用，日益成为渠县农村经济的"半壁河山"。

畜牧业生产势头强劲，畜禽产量再攀新高。2006年全县畜禽出栏量分别达到猪137万头、肉牛7.5万头、羊24.3万只、禽2450万只，全县畜牧业总产值达19.35亿元，占农业总产值的52%以上；全县农民畜牧业纯收入预计人平比2005年增加120元。在创税方面，仅生猪税费一项为财政贡献 7000多万元，多数乡镇财政税收80%来源于畜牧业，据统计，2006年农民家庭出售产品收入中，畜牧业贡献了75%。

以结构调整为重点,畜牧业发展实现了突破。生猪质量工程示范县建设有序推进，生猪生产长足发展。2006年全县出栏商品猪137万头，猪肉产量达10.41万吨，列居全国产肉大县的第38位，全省的第五位，达州市第一位。其中优质商品猪出栏80万头，分别比去年同期增长9.6%,10.5%。优质肉牛产业化开发项目向纵深发展。目前全县已建立县牛改中心一个，乡（镇）牛改配种站35个（其中标准化、规范化建设20个），肉牛生产示范乡35个，能繁母牛核心村35个。同时还扩繁推广了南江黄羊、波尔山羊、天府肉鸭、齐兴兔等新品种，全县猪、牛、羊、禽、兔的良种及杂交改良面得到了较大幅度的提高。

产业化经营有所突破，龙头企业带动力增强。渠县在发展畜牧产业化经营上，重点扶持渠县八仙桥食品有限公司、渠县鸿发肉食加工厂、渠县鸿利肉食加工厂和远洋肠衣实业有限公司四大龙头企业。目前，四个龙头企业固定资产总额达1.5亿元，年宰杀生猪能力超过160万头，生产肉类食品2.4万吨，肠衣半成品360万根。华升食品公司万头PIC猪场建已建成投产，八仙桥食品有限公司万头LY、YL种猪繁育场正在加紧建设。这些龙头企业在全县各乡镇建设立了商品猪生产基地，与农民、营销大户、业主之间签定了生猪产销合同，联结成紧密的利益共同体，真正成为了带动企业增效、农民增收、畜牧业增产的"龙头"。

业主开发蓬勃兴起，规模化养殖方兴未艾。大力推行养殖业主承租土地规模开发，加快了畜牧业集约经营,目前，全县年养猪50—100头以上的专业户达1280户，其中养100头以上的专业户达550户，年出栏1000—3000头的专业户15户，年出栏3000头以上的大户5户，全年预计出栏优质生猪80万头(规模饲养34.5万头)，养羊100只以上420户，养禽1000只以上的有528户。2006年，全县规模养殖出栏猪80万头，牛 1.8万头，羊7.9万只，禽430万只。